【电商】电商酝酿“草莓大战”盒马、每日优鲜、本来生活入局

    电商酝酿“草莓大战”盒马、每日优鲜、本来生活入局

电商酝酿“草莓大战”盒马、每日优鲜、本来生活入局冬季草莓，恐怕将成为各路零售渠道的暗战之地。

12月2日，盒马宣布与中国中化集团有限公司（以下简称“中化”）联手培育的“葲荭草莓”开始铺上全国渠道。

与已借路电商火遍大江南北的褚橙不同，草莓尚未形成品牌效应，又因其极度易腐、难存储与难运输等特点，电商以前一直望而却步。

这一生鲜品类的全区域大战，考验着企业对运输条件、原产地种植等方面的把控能力。

据了解，为了赶上这波草莓的上市期，盒马和中化此前在6月最先启动战略合作，共建立了14个草莓基地，进行了长达半年的“草莓实验”。

在每日优鲜，青浦白鹤草莓、丹东草莓、章姬草莓、红颜草莓已经开售，尽管价格并不诱人，但页面显示的销量却十分喜人。

西安世家百瑞农业科技有限公司莫承镳举例称，为确保品质更优，对草莓的克重、糖度、着色、风味、包装、采摘时间、采摘手法、果柄长度、配送温度、送货线路等反复推敲。

”值得注意的是，为了能让每一颗“娇贵”的草莓都在消费端有着落，种植企业与渠道商实行了订单农业合作的模式，能够更好适应市场需要，避免了盲目生产。

据了解，盒马与中化在盒马覆盖城市的200公里范围内就近建设基地，便于草莓在九成熟状态下采摘之后，通过最短供应链配送到店、到家。

“如果等待草莓完全成熟后再采摘，由于呼吸量加大，贮运销售过程中，草莓本身会失去光泽、表皮变软容易腐烂，且果实的重量会减轻。

在葲荭草莓的包装袋上，印有map溯源二维码，可显示基地信息、品质检测、加工包装、配送大仓、送达门店等环节的信息。

产地环境可显示草莓的农场名称、所属地块、农场主、农场地址。

中化集团农业事业部总裁覃衡德解释称，消费者除了对草莓外观、口感有要求，更关心草莓的生长情况是否健康、是否有农药残留，从种植地到分选到包装、再到店铺送达，实现全程可溯源就是要解决消费者对上述问题存在的疑惑。