【电商】山水之间的荔枝打通果园到餐桌的最后公里

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    山水之间的荔枝打通果园到餐桌的最后公里

清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香，一穗穗沉甸甸的荔枝花在从化竞相开放。4月1日，从化荔博园举办“生态从化 美荔定制”2021从化荔枝定制系列活动启动仪式暨新闻发布会。据了解，今年从化荔枝迎来“中等年”，预计产量5万吨。

围绕打好从化荔枝“产业、市场、科技、文化、红色、绿色”六张牌，今年从化继续创新和升级荔枝定制模式，在17个特色小镇、专业村首批推出5000棵荔枝定制树，升级后定制套餐与从化的农旅结合，以“荔枝+电商+公益+旅游+乡村”的模式推出了不同规格的套餐，最低价从1980元起跳，含住宿以及旅游景点消费券。市民到从化赏花摘果叹美景美食的同时促进一、二、三产业融合发展，增加当地农民收入。

打好荔枝产业牌推动“小果实”变“大产业”

“2020年，从化荔枝产量约为6万吨，产值为10.8亿元，带动从化区一二三产业产值约26亿元，有效促进了一二三产业融合发展。”发布会上，从化区农业农村局局长唐石森介绍。

从2018年起，从化整合农业与文旅资源，创新销售模式，推出“荔枝定制”活动。所谓荔枝定制，就是“量身定制”属于自己的荔枝或荔枝树，定制的荔枝成熟后，定制者便可过一把亲自摘荔枝的“瘾”。

从化南平漫山遍野的荔枝树。

经过近年来的探索，从化区的荔枝定制模式逐渐成熟，实现荔枝销售“从最迟熟到最早定”“从论斤卖到论棵、论片定制”，成为从化销售荔枝的新渠道。

2019年，从化荔枝整树定制8741棵，累计销售70余万斤，销售额超1600万元。2020年4月初推出首批1000棵荔枝树仅在1小时内就被全部预订，2020年全年定制荔枝树11037棵，订单金额达771万元。

从化岭南水果协会会长欧阳建忠介绍，今年从化区荔枝迎来“中等年”，价格较往年相比不会有太大但波动，在荔枝定制方面，今年从化区在20个特色小镇、专业村首批推出5000棵荔枝定制树，升级后定制套餐除了包括流溪桂味、井岗红糯、钱岗糯米糍、双壳槐枝等4个优质品种外，还充分与从化的农旅结合，例如，价值1980元的套餐中将包含一颗荔枝树一年份的收成以及温泉酒店住宿一晚、旅游景点消费券等。

山水之间的荔枝。

记者了解到，从4月份开始，从化将陆续推出“荔枝+电商+公益+旅游+乡村”系列营销活动，提前抢闸销售，弥补因晩熟上市而错过最佳销售期的时间差，并通过荔枝定制不断丰富“荔枝+n”组合产品，促进一、二、三产业融合发展，增加农民收入。

此次发布仪式上还推出了“流溪绰影，一村一景”6条精品乡村振兴旅游线路，整合从化区莲麻小镇、西塘童话小镇、南平静修小镇、生态设计小镇、西和小镇、温泉财富小镇、米埗小镇、艾米稻香小镇等近20个特色小镇发展主题和亮点，以“小切口”带动农业产业“大变化”。

打通果园到餐桌的最后一公里

据了解，从化区荔枝加工年产能达1.5万吨，以荔枝省级现代农业产业园建设为推手，从化区推动成立荔枝产业化联合体，由农业企业、专业合作社以及荔枝种植大户等20个主体组成，搭建“龙头企业+专业合作社+种植加工大户+果农”的运行体系，建立“生产+加工+科技+营销”的荔枝全产业链运营模式。同时延伸荔枝深加工第二产业链条，开发荔枝多酚、干白荔枝酒、荔枝调味品等一批产品，形成全省规模最大的荔枝加工产业链条。

特色产品展示区。南都记者 冯宙锋 摄

目前，从化产区有华隆、佳荔、顺昌源等荔枝加工企业和合作社30多家，全区荔枝加工年产能达1.5万吨，加工率35%以上，全省领先。

从化荔枝互动多媒体。南都记者 冯宙锋 摄

欧阳建忠介绍，荔枝是季节性产品，保鲜期短，要增加荔枝的附加值，就要延伸荔枝加工产业链。通过前期的链条搭建，目前物流配送已经实现了村一级的配送服务，市民群众到从化乡村旅游时采摘荔枝可以实现就地物流配送服务，打通了果园到餐桌的最后一公里。

采写：南都记者 郑雨楠 通讯员 黄利谊李晓彤